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En Napule Doc trabajamos cada pizza con masa madre que fermenta durante cinco días. Este proceso nos permite ofrecerle una textura ligera, aireada y muy fácil de digerir, sin renunciar al sabor profundo y auténtico de Nápoles. Todo siempre con tiempo y respeto por el producto.
Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, albahaca fresca y AOVE. Sencilla, pero insuperable.
Mozzarella, gorgonzola, parmesano y scamorza ahumada. Cremosa, equilibrada y con carácter.
Jamón cocido italiano, champiñones frescos y base de tomate. Una combinación tradicional con sabor redondo.
Salmón marinado, cebolla morada y queso crema. Delicada y fresca, ideal para quienes buscan algo diferente.
Base blanca, mezcla de quesos, champiñones y aceite de trufa. Intensa pero muy equilibrada.
Inspirada en la receta original: panceta curada, yema, parmesano y pimienta negra. Cremosa y con mucho sabor.
Espinacas, calabacín, pesto casero y mozzarella. Vegetal, ligera y llena de matices.
Nuestra receta más especial. Masa cerrada en forma de cuerno, rellena de embutidos, quesos y verduras. Ideal para compartir.
Filete empanado, frito al momento, acompañado de ensalada fresca o patatas. Crujiente por fuera, jugoso por dentro.
Variedad de platos para acompañar su pizza: burrata con pesto, ensalada caprese, focaccia al horno, entre otros.
Tiramisú tradicional, panna cotta de vainilla y tartas del día. El final dulce que toda comida merece.
Todas nuestras pizzas pueden pedirse individuales o para compartir. Si tiene alguna intolerancia o prefiere opciones vegetarianas, indíquenoslo al hacer su pedido. Nuestro equipo estará encantado de adaptarse. El menú está diseñado para que disfrute con tranquilidad y sin complicaciones.